Ингредиенты:
Путук переводится с армянского как горшочек. Название же блюда говорит само за себя – оно приготовлено в горшочке и состоит из мяса, бобовых и овощей.
Для приготовления нам понадобятся:
- 500 гр мякоти баранины;
- 100 гр гороха;
- 2 головки репчатого лука;
- 500 гр картофеля;
- 50 гр томатной пасты;
- зелень, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем баранину на кубики и выкладываем в порционные горшочки вместе с горохом. По мере варки добавляем в горшочки жидкость (желательно, бульон из костей). За полчаса до готовности выкладываем картофель, лук, томатную пасу, солим, перчим. При желании можно добавить также нарезанные помидоры. Подаём, посыпав мелко нарезанной зеленью в той же посуде.
Материал скомпонован и отредактирован: Аршам Агамалян
|
=== result ===
|
|
| Click on icons for more info | ||