Ингредиенты:
- говяжьи субпродукты (сердце, печень) – 300 гр
- лук репчатый – 2 шт
- помидоры – 2 шт
- кусочек сливочного масла
- красный перец – 1 чайная ложка
- свежая зелень (кинза, базилик) – по вкусу
Приготовление:
Очистить сердце и печень, нарезать небольшими кусочками. Чтобы печень легче резалась, ее нужно слегка подморозить.
Обжарить нарезанные субпродукты на сковороде со сливочным маслом. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета
Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать. Отправить в сковороду.
В последнюю очередь добавляем зелень, красный перец и соль.
Материал скомпонован и отредактирован: Аршам Агамалян
|
=== result ===
|
|
| Click on icons for more info | ||